Léto otevřených sklepů
slide show
Vinaři a vinařské akce v Pavlově

Georgios Ilias


tel.: 602 510 952
email: g.ilias@ilias.cz
www.ilias.cz

Popis vinařství


Vinařství Ilias je rodinné vinařství zaměřené na výrobu bio vín, která jsou vyráběna téměř výlučně z vlastních hroznů vypěstovaných na svazích pálavských kopců. Přístup k výrobě vín se podřizuje skutečnosti, že patent na jejich výrobu má příroda a tudíž není nutné jí řízenému procesu pomáhat umělými prostředky. Díky tomu je pak v chuti i vůni těchto vín jasně zřetelný minerální charakter typický pro vinařské tratě s vysokým obsahem vápníku v půdě. Vína z vinařství nenudí, naopak milovníky vín zaujmou svojí osobitostí a rukopisem vinaře, který propadl kouzlu Pálavy.


Ilias winery is a family boutique winery producing bio wines. Wines are made almost entirely from own grapes grown and harvested on the foothills of the Pálava range. We believe that it is the nature who owns the know-how for production of wines and that all we need to do is to follow its guidance. As a result, both taste and bouquet of our wines clearly shows the minerality which is so typical of the terroirs rich in calcium. Wines from Ilias winery do not bore you, quite the contrary - they intrigue wine amateurs by their personality as well as by the handwriting of the winemaker who fell under the spell of the Pálava region.

Vinařství Ilias na Facebooku

Nabízené služby


- Řízené degustace
- Prodej vína z vinařství

- Winetasting
- Sale of wines